尚餃加盟指出現在的我們如果再去討論餃子和餛飩的區別，我們大致還是比較清楚的，所以辨別的很塊，，比如餃子皮需要搟出來，皮要厚，而餛飩皮要薄而且是刀切出來的，至于外形上，餃子皮是圓的，而餛飩皮則是方形或者梯形的。下鍋的水也差別很大，餛飩一般都是高湯來煮的，而煮餃子則要用清水。包出來之后，這倆的外形也是不一樣的。關于餃子和餛飩的區別這一事，其實早在我們吐魯番出土的1500年前的餃子和餛飩的實體文物中，也能夠非常清晰地體現出來，這1500年前的餃子就已經是月牙形的，比餛飩略微大一些；而1500年前的餛飩則是類似于人的耳朵的樣子。